BIM! Bistrot du Maillon

BIM! Bistrot du Maillon | Strasbourg

BIM!, een levende en toegewijde tafel.

“BIM! Zoals Bistro du Maillon. Zo heet nu de gezellige, gastronomische en verantwoorde tafel van Le Maillon.

Om te ontdekken en te proeven, biedt chef-kok Noémie Schott subtiele en delicate gerechten. Zijn keuken voor “BIM! Is het respectvolle werk van lokale en biologische producten, indien mogelijk. Ze maakt gerechten voor iedereen toegankelijk met als enig doel "goed te eten" en de seizoensinvloeden te respecteren. De "goede drank" blijft niet hongerig, er wordt een selectie van natuurlijke wijnen, ambachtelijke bieren en atypische lokale drankjes voorgesteld.

In een territorium in wording, dagelijks Europees, maakt deze tafel, genesteld in het hart van het nieuwe theater, de ontmoeting mogelijk tussen de culinaire kunst en de wereld van de podiumkunsten door het publiek, de acteurs en de inwoners van de wijk te ontmoeten .