BIM! Bistrot du Maillon

BIM! Bistrot du Maillon | Strasbourg

BIM!, un tavolo vivo e impegnato.

“BIM! Come il Bistro du Maillon. Così si chiama oggi la tavola amichevole, gourmet e responsabile di Le Maillon.

Per dare da scoprire e da gustare, la chef Noémie Schott propone piatti sottili e delicati. La sua cucina per “BIM! È il lavoro rispettoso di prodotti locali e biologici, quando possibile. Li rende piatti accessibili a tutti con l'unico scopo di "mangiare bene" e di rispettare la stagionalità. Il “bere buono” non resta affamato, viene proposta una selezione di vini naturali, birre artigianali e bevande locali atipiche.

In un territorio in divenire, quotidianamente europeo, questo tavolo incastonato nel cuore del nuovo Teatro permette l'incontro tra l'arte culinaria e il mondo dello spettacolo incontrando il pubblico, gli attori e gli abitanti del quartiere .